Диета при раздраженном кишечнике
Синдром раздраженного кишечника гораздо чаще встречается как аббревиатура СРК. Это целый комплекс всевозможных расстройств кишечника. При СРК начинается появляться боль в животе. Также постоянными спутниками таких расстройств являются запоры и поносы, а также слизь в кале. С помощью специальной диеты, предназначенной именно для синдрома раздраженного кишечника, можно облегчить эти симптомы, а также быстрее выздороветь.
Диета при раздраженном кишечнике представлена самой щадящей диетой во всех планах.
Если кишечник воспален, то с ее помощью можно остановить воспалительный процесс, восстановить все функции, а также уменьшить гниение и брожение в кишечнике.
Общие рекомендации
Во-первых, рацион обязательно должен состоять из продуктов, которые содержат в общей сложности максимум 2050 ккал. Этого можно добиться, если сократить потребление жиров и углеводов.
Во-вторых, обязательно нужно уменьшить прием натрий хлорида.
В-третьих, необходимо исключить все продукты, которые оказывают на кишечник механическое, термическое и химическое воздействие, тем самым его раздражая.
В-четвертых, чтобы избавиться от брожения и гниения, необходимо исключить из рациона те продукты, которые вызывают эти процессы.
В-пятых, по возможности нужно на некоторое время отказаться от трудно перевариваемой пищи. Кроме того, продуты, которые способствуют отделению желчи, также нужно исключить.
Из 200 грамм углеводов 30-50 грамм предназначаются сахару. На 100 грамм белков должно приходиться 60-70% животных. Жиры можно употреблять в количестве максимум 70 грамм, 40-50 из которых составляет растительное масло. В день можно применять только 8-10 миллиграмм натрия хлорида. Также за сутки нужно выпивать 1,5 воды.
Правильный режим питания
Употреблять пищу необходимо 5-6 раз в день. При этом пищу нужно подогреть. Но так, чтобы она была теплая, но не горячая. Все продукты можно варить, готовить на пару. Также их можно натереть или подать в виде пюре.
Разрешенные продукты время диеты
Во время диеты можно употреблять пшеничных хлеб. Желательно, чтобы он был немного подсушен. Также допускается употребление мяса нежирных сортов. Например, говядины, курицы, телятины или индейки. Можно кушать и нежирную рыбу. Лучше всего подойдет окунь, судак и сазан. Допускается одно яйцо всмятку. Можно сделать омлет из этого одного яйца. Из молочных продуктов стоит отдать предпочтение на период диеты творогу и ацидофильному молоку. Из жиров допускается только сливочное масло. Его можно использовать в виде добавки в блюда, так и кушать в натуральном виде. Можно кушать рисовую, геркулесовую, манную и гречневую кашу. Желательно употреблять овощные отвары. Если хочется скушать суп, то бульон обязательно должен быть очень слабым. И неважно, состоит он из мяса, рыбы или курицы. Неплохо было бы кушать супы, имеющие слизистую консистенцию. Рекомендуется употреблять яблочное пюре. Если делается сок, кисель или желе, то обязательно в их состав должны входить фрукты и некислые ягоды. Чай, кофе также можно. А какао должно готовиться на воде, а не на молоке.
Все, что не было отмечено, употреблять в пищу ни в коем случае нельзя. Никакого жирного мяса, свежего хлеба, блинов, сдобы, рыбы, яиц, молочных продуктов, жиров, макарон, сырых овощей, овощных, холодных и молочных супов, пряностей, свежих фруктов и ягод, сладостей, виноградного сока, холодных и газированных напитков в этот период быль не должно.
Если строго соблюдать все рекомендации диеты при раздраженном кишечнике, то облегчение симптомов наступит очень скоро, а за ним придет и быстрое выздоровление.
Другие интересные статьи по теме: