Целебные свойства чеснока и лука
История чеснока
Содержание
Чеснок с незапамятных времен использовался человечеством не только как продукт, но и в качестве лекарства. Археологи утверждают, что находили окаменевшие остатки чеснока в пещерах, которым уже более 10 тысяч лет.
Египтолог Георг Эберс обнаружил папирус, в котором описывались 22 лекарства, приготовленные из чеснока. Возраст папируса составлял более 2 тысяч лет!
Гиппократ, Аристотель, Гален, Авиценна считали чеснок средством, с помощью которого можно не только избавиться от многих недугов, но и омолодить организм.
Джунгария является родиной чеснока
Целительные свойства чеснока
Современные ученые обнаружили в чесноке аскорбиновую кислоту, витамины группы В, витамин D, йод, инсулин, полисахариды и многие другие вещества. Его рекомендуют вводить в рацион при гипертонии и атеросклерозе. Фитонциды, содержащиеся в чесноке, улучшаю работу ЖКТ, стимулируют сердечную деятельность.
С помощью чеснока можно дезинфицировать воздух в помещении. Мелко порежьте несколько зубчиков чеснока, положите в чашку и поставьте на подоконник. Это прекрасное средство для профилактики гриппа, ангины и других заболеваний.
А вот рецепт настойки, которую применяют в качестве профилактического и общеукрепляющего средства, особенно в период эпидемии гриппа. Возьмите головку чеснока и лимон среднего размера. Лимон ошпарьте кипятком и измельчите вместе с чесноком. Полученную массу поместите в стеклянный сосуд, залейте 600 граммами остуженной кипяченой воды и поставьте на три дня в темное место, затем процедите. Принимайте утром натощак по чайной ложке. Пейте в течение трех месяцев, затем сделайте месячный перерыв и пейте снова.
А отправляя ребенка в детский садик или школу, положите ему в нагрудный кармашек зубчик чеснока, который станет для него прекрасной противоэпидемической защитой.
Чеснок — лекарство, которое у всех под рукой
Впрочем, есть еще один удивительный овощ, который имеется на кухне у каждой хозяйки. Это, конечно же, лук. Растение не столь древнее, как чеснок, его история насчитывает чуть более четырех тысяч лет. Но в Древнем Египте, Элладе и Римской империи лук был в почете. Его ели, им же и лечились.
Родина лука — Центральная Азия — нынешний Афганистан и Иран. Со временем лук распространился в Индию, Китай, Грецию. Прекрасный вкус и лечебные качества этого растения ценились очень высоко.
В Древнем Египте для луковых плантаций отводили огромные площади в плодородных долинах Нила. Жители Древней Греции тоже не брезговали этим замечательным овощем — не только ели, но и делали из него омолаживающие косметические маски. В некоторых восточных странах луковицы дарили молодоженам, желая им плодовитости и долгих лет жизни.
Чеснок не только от гриппа
Лук, как и чеснок — незаменимое средство народной медицины. И особенно не стоит пренебрегать им сейчас, когда начинается эпидемия гриппа. Ведь не зря же в народе издревле говорят, что лук — от семи недуг, а от гораздо большего числа болезней. Бронхит, трахеит, пневмония, ангина, атеросклероз и еще многие-многие заболевания обойдут вас стороной, если в вашем рационе будет лук.
На Руси издревле луковой кашицей выводили бородавки и застарелые мозоли. При заболеваниях кишечника принимали свежий луковый сок — по одной чайной ложке три раза в день до еды. Если натереть лук на терке, а потом дышать его испарениями, вы сумеете излечиться от гриппа, ангины, бронхита, воспаления легких. Дело в том, что как и в чесноке, в луке находятся фитонциды, убивающие многие болезнетворные микробы. Кроме того, в нем есть вещества, которые регулируют кровяное давление, улучшают состав крови, препятствуют образованию тромбов. Луковый сок очищает кровь от холестерина, а уровень сахара в крови вы снизите, если будете есть печеные луковицы.
Другие интересные статьи по теме: