Огурцы для похудения — подробное меню
Использование огурцов для похудения бывает разным. Это и еженедельный разгрузочный день, и полноценная диета на 7 дней, и другие методы. Этот зеленый овощ со свежим аппетитным ароматом имеет чрезвычайно мизерную калорийную нагрузку – лишь 15 ккал, ведь они состоят из воды более чем на 90%. Остальными «ингредиентами» овоща является клетчатка, много минеральных веществ и важных для здоровья микро- и макроэлементов.
Огурцы содержат цинк, медь, калий, магний, марганец, фосфор и кальций. Витаминов в нем не много: имеется только витамин С, а также витамины группы В. При этом содержится знаменитая тартроновая кислота, успешно препятствующая превращению углеводов в жиры. Поэтому огурцы полезно кушать не только в рамках специальных диет, но и как можно чаще, постоянно.
Клетчаткой огурцов стимулируется пищеварение и улучшается продвижение (пассаж) пищи по ЖКТ, и одновременно адсорбируются вредные вещества – так называемые шлаки и токсины, а организм от них освобождается.
Огуречный сок является природным легким мочегонным средством. Тот факт, что организм избавляется от лишней жидкости, приводит, как правило, к снижению веса. И все-таки наиболее ценное свойство этих овощей — низкая калорийность. Благодаря ему, придумали огуречную диету для похудения.
Огурцы для похудения применяют охотно и часто. Огуречная диета позволяет уменьшать вес на 1кг в день. Однако не спешите испытывать их на себе, пока у вас не будет разрешения врача. Например, тем, кто имеет почечные заболевания, огурцы не подходят для похудения, потому что они дают нагрузку на почки.
Однодневная огуречная диета
Самым простым ее видом считают разгрузочный день на огурцах. Необходимо приготовить салат из зелени (можно взять петрушку, укроп, базилик, кинзу, лук, сельдерей и др.) и огурцов. Соус для заправки приготовьте из лимонного сока или 1%-ного кефира. На день разгрузки понадобится 2 кг этих овощей, из которых у вас получится 5-6 порций салата. Конечно, и приемов пищи будет столько же. При этом соль использовать запрещено (она способна связывать и удерживать воду в организме).
Пить в этот день воду не обязательно, так как 2 кг овоща и без того содержат почти 2 л жидкости. На огуречной диете для быстрого похудения вы уберете от 1 до 1,5 кг веса. Ее разрешается применять однажды в неделю.
Трехдневная диета на огурцах
Это еще один вид огуречной диеты, применяемой с целью быстрого похудения. Она имеет три варианта.
Вариант 1
В рационе присутствуют 1,5 кг огурцов и два яйца, сваренных вкрутую. Овощи делят на 5-6 частей. К меню ужина и обеда к ним добавляют яйцо.
Вариант 2
В рационе имеются, кроме 1 кг огурцов, еще и помидоры (0,5 кг). Овощи делят на 5-6 приемов. Разрешается есть овощи по отдельности, можете смешивать их в салате, добавляя немного растительного масла. На ужин съешьте нежирный творог (100 г).
Вариант 3
Здесь позволяется немного разнообразить салат: к огурцам и зелени, разрешено добавлять другие виды овощей (кроме картофеля) – морковь, перец болгарский, капусту китайскую. Блюдо делят на 4 приема.
Завтрак
Сделайте салат из огурцов и зелени, добавляя сметану или йогурт (обезжиренные), кусочек хлеба из грубой муки.
Обед:
Съешьте салат из огурцов с добавлением китайской капусты (заправляете оливковым маслом), кусок отваренной куриной грудки (100 г).
Полдник:
К салату со сметаной добавляется крутое яйцо, кусочек хлеба цельнозернового.
Ужин:
Приготовьте салат из огурцов, добавляя помидоры и сладкий перец, заправляя его соусом из лимонного сока (8-10 капель) и чайной ложечки оливкового масла.
Если говорить о качестве основного продукта данной диеты – огурцов, – то лучше употреблять грунтовые, чем выращенные в теплице. Грунтовые огурцы имеют большее количество полезных веществ.
Вывод: огуречная диета является быстрым способом устранения лишних килограммов. Но она не предназначена для постоянного использования по причине низкой калорийности и строгости.
Другие интересные статьи по теме: