Йогуртовая диета для похудения
Люди изобрели сотни (может быть и тысячи) самых разнообразных диет, у которых единый смысл: избавление, и как можно быстрее, от ненавистных лишних кило. Среди всех прочих, йогуртовая диета находится на особенном месте, поскольку у нее комфортное ограничение питания, а кисломолочный продукт, принятый за основу, хорош на вкус.
Что такое йогуртовая диета
Йогуртом назвали один из продуктов сквашивания цельного молока. Для этого используют колонии специальных бактерий. Особая популярность у йогуртов появилась лишь лет 50-60 назад, благодаря рекламе, которую массированно вели известные мировые компании-производители молока.
Однако данный полезный продукт, оказывается, известен людям более тысячи лет. Кисломолочное кушанье индусов под названием дахи, фракийское молоко из Древней Греции – эти продукты могут называться близким родственниками йогурта. Мацун, лебен, чекизе, таракмецорад, мацони так называется йогурт у разных народов. В процессе приготовления этих молочных напитков используется одна и та же технология, имеющая, однако, местные особенности.
На основе данного полезного напитка в тридцатые годы XX века немецкому диетологу Зейку удалось разработать диету, и вполне комфортную.
Основные принципы
Основные принципы, на которых базируется йогуртовая диета, просты и доступны каждому человеку. Протеиновый рацион сбалансирован, никаких голодовок, как основа используется йогурт в общем объеме 500 мл. Его потребуется дробно принимать за 5-6 раз в течение всего дня. За 30 минут до приема пищи рекомендуется выпивать чашку теплой воды. Объем жидкости в сутки не должен превышать 2-х литров. Ужинать лучше не позднее 19 часов.
Ежедневно в ходе диеты разрешается прием любых фруктов в количестве трехсот граммов (кроме дыни, винограда, арбуза, и бананов). Можно есть любые сухофрукты и ягоды, некрахмалистые овощи, нежирное мясо и рыбу. Острые специи, соль и сахар во время диеты лучше исключать из рациона совсем.
Разработано множество йогуртовых диет.
В качестве варианта можете использовать для приема порций пищи такую схему:
- К завтраку вас ждет один стакан йогурта и разбавленный водой гранатовый сок (200 мл).
- Второй завтрак. Съешьте большое яблоко, или апельсин или пару мандаринов.
- За обедом вы едите суп из натурального йогурта с нарезанным в него свежим огурцом, с добавлением чайной ложки оливкового масла и любой зеленью. Еще можно съесть 100 г постного отварного мяса с паровыми овощами. Как десерт — стаканчик йогурта с гранатовым соком (200 мл).
- К полднику приготовьте зеленый чай без сахара и салат фруктовый — 100 г, заправленный йогуртом.
- На ужин подойдет стручковая фасоль или отварная морковь с йогуртом плюс гранатовый сок (один стакан).
Быстрая потеря веса будет происходить потому, что при такой диете общая калорийность рациона за весь день составляет 1100-1200 ккал. Однако более десяти дней сидеть на этой диете врачи не советуют.
Достоинства и недостатки такой диеты:
Без сомнения, доступность и комфортность является достоинством диеты на йогурте. Кроме йогурта, разрешается есть и другие малокалорийные продукты, поэтому подобную диету легко переносить худеющим: это просто удовольствие и польза, поскольку йогурт, как и многие кисломолочные продукты, утоляет чувство голода.
Не всем рекомендуют такую диету: противопоказаниями могут быть аллергические реакции на кисломолочные продукты и цитрусовые, заболевания желудка и кишечника.
Плохо то, что диетой чересчур увлекаются отдельные фанаты: поскольку ее рацион довольно разнообразен, а эффект довольно быстр, многие злоупотребляют продолжительностью ее проведения. У таких людей могут произойти серьезные нарушения обмена веществ. Кроме того, нужно учитывать, что вес сбросить не трудно, намного труднее удержать его по окончании любой диеты.