Диета на брокколи

Диета на брокколи — многим придется по вкусу. Брокколи – разновидность капусты – знаменитый овощ, который борется с язвой желудка, раком, а также лишним весом. Кроме того, капуста – это кладезь здоровья, содержащий витамины и минеральные вещества. В чем состоит польза брокколи, и каким способом можно худеть с применением этого овоща?

Польза брокколи

Разновидность капусты под названием брокколи известна всем, но многие хозяйки ее недооценивают. У нас почему-то данный овощ в основном ассоциируется с питанием малышей и прикормами, а взрослым людям он кажется пресным и невыразительным. Зато при его употреблении организм получает колоссальную пользу – улучшается пищеварение. И что в брокколи такое особенное?

Диета на брокколи богата необходимыми витаминами

Съев одну порцию капусты брокколи, вы замените прием поливитаминной таблетки. Брокколи, как многие зеленые овощи, богата фолатами, которые необходимы для поддержания тонуса и процесса обновления крови. Она содержит много витамина С, опережая по его содержанию цитрусовые в три раза. Много в ней и витамина К, отвечающего за прочные сосуды, тонус эластичность и кожи. Содержит брокколи витамины А и РР, которые придают остроту зрению.

Диета на брокколи восполняет незаменимые минералы

Сам овощ с виду невзрачен, но это настоящий доктор для вашего скелета и сердца. В нем есть немало калия и натрия, которые необходимы для бесперебойного функционирования сердца, имеется фосфор и кальций для укрепления костей, и сравнительно легко усваивающееся железо.

Брокколи – овощ лечебный

Благодаря содержанию белка в достаточном количестве, брокколи будет отличным выбором для диетического питания. Этот вид капусты способствует скорейшему заживлению язвы желудка и кишечника в начальной стадии и используется для профилактики данных болезней.

Кроме того, брокколи — хорошее антисклеротическое и антистрессовое средство. Овощ улучшает состав крови и помогает при расстройствах нервной системы.

Диета на капусте брокколи

Капуста брокколи – продукт уникальный. Ее калорийность — всего 30 ккал на 100 г продукта. И это при колоссальном содержании в ней полезных веществ! Это значит, что для ее переваривания необходимо потратить столько же энергии, сколько вы от нее получите. Одновременно она, не позволив переесть, обеспечит вас чувством сытости. За время диеты этот продукт снизит ваш вес на 8 килограммов и более. Состав химических веществ в капусте брокколи таков, что усиливает метаболизм, ускоряет обмен веществ, приводя к снижению веса.

Во время диеты на брокколи, за счет содержащейся в капусте клетчатки, активно выходят шлаки и нормализуется стул.

Между основными приемами пищи разрешены перекусы кисломолочными продуктами (кефиром или йогуртом), только нежирными. Пить нужно очищенную воду, минералку без газа, зеленый чай (можно слабый черный), но без сахара.

Меню диеты на брокколи

День 1-2

Завтрак: отварите брокколи привычным способом или на пару, и съешьте с солью. Выпейте черный чай без сахара — 1-2 чашки.

Обед: сварите суп из 150 г куриной грудки (порция 250 мл), брокколи — 100 г (можно пюре или кусочками) с солью.

Ужин: повторяется рацион завтрака.

Дни 3-4

Завтрак: приготовьте рагу: брокколи 200 г, чеснок — 1 зубчик, красный болгарский перец – 1шт., масло оливок -1 ложка. Все посолите, и тушите на малом огне 20 минут. Выпейте 1 стакан воды минеральной или простой.

Обед: опять рагу: брокколи — 150 г, половинка луковицы, помидоры — 2 шт., растительное масло (готовите по той же методике приготовления блюда, как завтрак). Выпейте 1 стакан вашего любимого фреша.

Ужин: повторяется то же меню, что было на завтрак.

Дни 5-6

Завтрак: приготовьте мясное рагу: брокколи — 100 г, постная говядина — 100 г, 2 ложки сметаны жирностью 10-15%. Блюдо тушите до готовности мяса. Выпейте 1 стакан любого кисломолочного нежирного напитка (йогурт, простокваша, кефир).

Обед: капуста брокколи в любом количестве. Обдайте ее кипятком, посолите и варите на слабом огне 5 минут.

Ужин: нежирная отварная говядина — 150 г. Выпейте 1 стакан воды.