Какими свойствами обладает черноплодная рябина

Задумывались ли Вы о том, что по мнению современных исследователей, черноплодная рябина — считаются самой полезной ягодой для здоровья человека?

В последние годы под брендом «Супер-ягод» прославились следующие фавориты любителей здорового питания:

• Ягоды Магуи родом из Аргентины
• Бузина из Австрии
• Ягоды Асаи с берегов Амазонки
• Облепиха из России и других североазиатских стран
• Ягоды Годжи из Китая.

И пока внимание специалистов привлечено этими суперягодами, другая малоизвестная культура из северных стран постепенно набирает популярность и, вероятно, очень скоро войдет в список самых полезных ягод мира. Речь идет о черноплодной рябине, в диком виде произрастающей в лесных чащах и в болотистой местности Северной Америки и России. Она еще известна в англоязычных странах под именем «удушающей ягоды», поскольку ее плоды обладают ярко выраженным вяжущим терпким вкусом.

Антоцианы — волшебные фиолетовые красители из черноплодной рябины

Дикорастущая черноплодная рябина теперь окультурена с целью использования ее полезных свойств в питании человека. Обычно встречается три цветовых разновидности этой ягоды: красноватая, фиолетовая и черная. Именно «фиолетовый пигмент» черноплодной рябины и вызывает интерес медиков, поскольку все ягоды, фрукты или овощи, обладающие яркой насыщенной окраской, относятся к категории натуральных продуктов, характеризующихся высоким содержанием антиоксидантов, а конкретно – антоцианами.

Вещества, придающие ягодам черноплодной рябины темно-фиолетовый цвет, обладают двумя мощными свойствами:

• Эффективно защищают ткани организма на клеточном уровне;
• Способны подавлять очаги воспаления при инфекционных и других видах заболеваний.

По мнению врачей, способность защищать клетки от повреждения и противовоспалительный характер действия активных веществ из ягод черноплодной рябины обуславливает ее противораковые свойства, что неизбежно приведет к возрастающей популярности продуктов, содержащих экстракт этого растения, с целью профилактики развития онкологических и других хронических заболеваний.

Чем полезна черноплодная рябина?

Но это еще не все о полезных свойствах черных рябиновых плодов!

Ученые нашли в составе темной ягоды из диких лесов Севера еще несколько химических соединений, обладающих уникальными лечебными свойствами:

• Дельфинидин
• Мальвидин
• Кофейная кислота
• Цианидин-3-галактозид
• Эпикатехин и др.

Скорее всего, эти научные названия ничего вам не говорят, но для исследователей в области медицины и здорового питания – открытие нахождения этих активных компонентов в ягодах черноплодной рябины – по-настоящему ободряющая новость.

Поскольку сочетание вышеперечисленных биохимических веществ обладает:

• Антибактериальной активностью;
• Повышает сопротивляемость организма во время вирусных эпидемий;
• Способно защитить организм от развития диабета;
• Нормализуют работу печени, помогая очищать организм от токсинов.

Черноплодная рябина при диабете

«Чудо-воины» из ягод черноплодной рябины препятствуют образованию артериальных бляшек и позволяют снизить уровень холестерина в крови. В современном обществе, все более и более подверженному риску развития различных форм диабета, целительные соединения черноплодной рябины помогают даже здоровым людям нормализовать уровень сахара в крови и подтолкнуть организм к активации выработки собственного инсулина.

Болезни от которых лечит черноплодная рябина

Вдобавок ученые утверждают, что эти вяжущие ягоды содержат некоторые вещества, которые обладают мощным антираковым эффектом. Особенно заметено благотворное действие препаратов на основе черноплодной рябины в лечении опухолей в области мочевого пузыря, легких, толстого кишечника и яичников. Эта ягода также может существенно снизить риск развития рака кожи.

Кроме того, эти «терпкие ягодные» соединения:

• активно борются с болезнью Крона и герпесом,
• повышают иммунитет у больных СПИДом,
• а также способны свести к минимуму неприятные симптомы предменструального синдрома.

Предварительные исследования также показали, что ягоды черноплодной рябины могут оказаться полезными в замедлении роста глиобластомы — неизлечимой формы рака мозга.

Другие интересные статьи по теме:

• Ягоды годжа полезные свойства