Польза от семечек подсолнуха

Пользу от семечек подсолнуха можно почерпнуть в большей степени не столько в употреблении масла, сколько в поедании сырья для этого масла – щелкании семечек. Ведь именно непереработанные семечки подсолнуха прячут в себе кладезь полезнейших натуральных веществ, которые оказывают благотворное влияние на внешний вид и вообще на здоровье человека.

Чем полезны семечки подсолнуха: укрепление сердца и сосудов

О пользе семечек подсолнуха известно с давних времен. Не приходится удивляться, что есть семечки в их натуральном виде человек начал задолго до того, как научился выжимать из них такое полезное и вкусное масло. Люди сразу же заметили ценные свойства — питательные и лекарственные — данного продукта. Именно сырые семечки подсолнуха содержат очень высокое количество жирорастворимых витаминов, фосфолипидов и стеролов. Это вещества, которым исследователями приписываются свойства продления жизни, сохранения молодости и значительного укрепления здоровья человека.

Полезны ли семечки? Кроме всего прочего, подсолнечные семечки — щедрый источник калия и магния. Их считают незаменимыми для профилактики сердечнососудистых заболеваний. При лечении атеросклероза, заболеваний печени и желчевыводящих путей также чрезвычайно полезно употреблять семечки подсолнуха. Учтите такой нюанс: семечки в шелухе сохраняют гораздо больше качеств, ценных для вашего здоровья, чем очищенные зернышки, так как защищены и не подвержены окислению. Именно по этой причине лузганье семечек с поеданием зерен наиболее полезно. К тому же, магний и калий оказывают благотворное влияние на эластичность и упругость стенок кровеносных сосудов и поверхностного слоя кожи. Поэтому верно утверждение, что для красоты буквально налицо польза подсолнечных семечек.

Чем полезны семечки подсолнуха: кости, кожа, волосы

Пользу семечки подсолнуха принесут и тем, кто по каким-либо причинам не употребляет молочные продукты, и при этом испытывает нехватку кальция. Этого микроэлемента в семечках тоже очень много. А, следовательно, они оказывают благотворное влияние на костную систему человека, предупреждают возникновение остеопороза и ревматизма.

Вот другие полезные качества подсолнечных семечек:

• Содержится в семечках много витамина Е, эффективно защищающего от старения кожу.
• Большое содержание цинка в семечках подсолнуха несет пользу здоровью и красоте волос, а при заболевании акне оказывает лечебное воздействие.
• У веществ, присутствующих в семечках подсолнуха, имеется свойство выравнивания кислотно-щелочного баланса в организме: известно, что даже сильная изжога может быть успокоена за считанные минуты небольшой горстью семечек.

Полезные свойства семечек подсолнуха подтверждаются также и психологами: они подтверждают, что нисколько не хуже, чем от медицинских препаратов, в самом процессе щелкания семечек успокаиваются нервы и снимается напряжение.

При всей пользе семечек подсолнуха, нужно, однако, помнить, что данный продукт чрезвычайно калориен – жареные семечки содержат большое количество жиров и белка. От семечек толстеют! Сравните: 100 г семечек заключают в себе около 800 калорий, а это в 4 раза больше, чем их содержит мясо; в 3 раза больше, чем хлеб; и в и 10 раз больше, чем их содержат овощи и фрукты. Поэтому, если вы боитесь поправиться, есть семечки подсолнуха нужно в умеренных количествах.